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La Navidad es una época de magia, de momentos compartidos y de risas con los más pequeños. Si bien la temporada navideña puede ser una de las más felices del año, también puede ser ajetreada, sobre todo si tienes niños en casa.\n\nSin embargo, hay una forma de convertir este tiempo en algo memorable, ...

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La cocina es una experiencia multisensorial, y es precisamente en esa riqueza sensorial donde radica su poder terapéutico. Cuando cocinamos, involucramos nuestros cinco sentidos—vista, oído, olfato, gusto y tacto—, lo que convierte esta actividad en un espacio ideal para conectar con el momento pres...

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Vivimos en un mundo acelerado, lleno de responsabilidades y presiones, donde el estrés, la ansiedad y otros problemas de salud mental se han convertido en compañeros no deseados de nuestras vidas cotidianas. Frente a este panorama, muchas personas buscan formas efectivas de autocuidado que les permi...

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En el Día Mundial de la Salud Mental, que se celebra cada 10 de octubre, quiero invitarte a reflexionar sobre una conexión que, aunque muchas veces se pasa por alto, es fundamental: la relación entre lo que comemos y cómo nos sentimos. Como psicóloga y chef, soy testigo del poder que tiene la alimen...

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La gratitud es una emoción simple pero increíblemente poderosa, y cultivar este hábito puede transformar no solo nuestra perspectiva, sino también nuestra salud mental y bienestar general. En el contexto de la terapia culinaria, la gratitud va más allá de las palabras; se convierte en una práctica q...

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La industria de la restauración es mucho más que sabores y olores exquisitos; es también un arte de emociones y relaciones. La inteligencia emocional desempeña un papel fundamental en este ámbito, afectando tanto la gestión de la sala como la experiencia del cliente. En este artículo, te enseño qué ...

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La gestión eficaz de los límites en las cocinas de restaurantes es esencial para mantener la calidad de los alimentos, la seguridad del personal y la satisfacción de los clientes. En este artículo, te enseño las claves para organizar la cocina de tu restaurante y cómo gestionar adecuadamente los lím...

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El liderazgo en equipos de cocina es un elemento fundamental para el funcionamiento eficiente de cualquier establecimiento gastronómico. En este artículo, te quiero contar la importancia del liderazgo en la cocina, cómo influye en el mundo de la gastronomía y qué aspectos clave deben tenerse en cuen...

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La cocina energética no se trata simplemente de combinar ingredientes, sino de transformar el acto de cocinar en un ritual donde la atención plena se convierte en una herramienta de gestión emocional. Es el arte culinario que va más allá de la preparación de los alimentos, invitándote a conectar con...

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En un mundo donde la prisa y la distracción a menudo dominan nuestra relación con la comida, la práctica de la alimentación consciente puede ser un primer paso para trabajar en nuestro bienestar integral. Pero, ¿cómo podemos integrar esta filosofía en nuestra vida diaria? En este artículo, te quiero...

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La eficacia en un restaurante no solo se refleja en la calidad de los platos, sino también en cómo cada miembro del equipo se comunica de manera coordinada. Veamos juntos cómo la comunicación eficaz en el trabajo de restaurante no solo mejora el servicio, sino que también fomenta un ambiente de trab...

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El sector de la restauración es conocido por su ritmo acelerado y su dinamismo, pero a menudo se enfrenta al desafío de mantener un clima laboral positivo y productivo. La importancia de un ambiente laboral saludable no solo impacta en la satisfacción de los empleados, sino que también influye direc...

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El verano es la temporada perfecta para disfrutar del aire libre y nutrir tanto el cuerpo como la mente. Seguro que tienes pensando ir a la playa, hacer alguna ruta en plena naturaleza o encontrar algún rincón para tomar el sol, pero… ¿sabías que cocinar al aire libre también es una excelente activi...

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La primavera es la estación del color y de las flores. Sin embargo, también la época del año en la que con más frecuencia se suceden los altibajos emocionales. Ya sabes lo que dicen: la primavera, la sangre altera.Para ayudarte a vivir este cambio de estación en calma y cuidando de tu bienestar no s...

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1. Recetas energéticas y saludables para niños y adolescentesEl desayuno no siempre es la comida más importante del día, pero sí puede serlo para los estudiantes. Un desayuno equilibrado proporciona la energía necesaria para comenzar el día con fuerza. Aquí te comparto algunas recetas fáciles y nutr...

"}}]}],["$","div",null,{"className":"flex justify-end","children":["$","a",null,{"href":"/blogs/11","className":"mt-10 font-semibold text-web-gold hover:underline text-xl text-right","children":"LEER MÁS"}]}]]}]]}],["$","div","15",{"id":"card","style":{"width":"100%"},"className":"bg-white shadow-md overflow-hidden max-w-2xl max-h-full mx-auto p-8","children":[["$","img",null,{"src":"https://api.emocionenebullicion.com/uploads/10/1728644581293.jpg","alt":"Tipos de terapia para la ansiedad","className":"object-cover mb-5"}],["$","div",null,{"className":"p-4","children":[["$","p",null,{"className":"font-medium text-2xl text-primary-text-website","children":"Tipos de terapia para la ..."}],["$","p",null,{"className":"text-web-gold font-medium text-lg mb-2 flex flex-row mt-2","children":[["$","span",null,{"children":["Rebecca García-Monzón"," "]}],["$","span",null,{"children":"$L28"}]]}],["$","hr",null,{"className":"border-t-2 border-web-gold my-4 mx-2"}],["$","div",null,{"className":"mt-2 mb-5 text-primary-text-website text-lg font-medium","children":["$","div",null,{"className":"richtext","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"

La ansiedad es una experiencia común, pero cuando se vuelve abrumadora y persistente, buscar ayuda profesional es una decisión valiente. La terapia es una herramienta efectiva para abordar la ansiedad, y existen varios enfoques que los profesionales utilizan para adaptarse a las necesidades únicas d...

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En un mundo donde la obesidad infantil y los trastornos relacionados con la alimentación están en aumento, es fundamental inculcar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana. En este contexto, la terapia culinaria se presenta como una herramienta muy efectiva para lograr este objetivo.P...

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En el vasto paisaje de las relaciones, cada pareja experimenta su propio viaje, lleno de alegrías, desafíos y momentos inolvidables. Sin embargo, hay momentos en los que la chispa se desvanece y las dificultades parecen abrumadoras. Aquí es donde la terapia de pareja se convierte en un faro de esper...

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En un mundo donde el estrés y las preocupaciones diarias a menudo nos abruman, encontrar momentos de paz y actividades que nos reconforten es esencial. La terapia culinaria, una práctica que combina la cocina con el bienestar mental, ofrece una forma innovadora y accesible de cuidar nuestra salud em...

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El verano es una temporada perfecta para enfocarnos en el autocuidado y revitalizarnos a nivel físico, mental y emocional. La importancia del autocuidado radica en su capacidad para mejorar nuestra calidad de vida, reducir el estrés y aumentar nuestra resiliencia ante los desafíos cotidianos.Practic...

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El verano es una estación vibrante y llena de energía, y las frutas que nos ofrece son un reflejo perfecto de esa vitalidad. Incorporar frutas de verano en nuestra dieta no solo es una delicia para el paladar, sino también un regalo para nuestro bienestar físico y emocional. Hoy quiero hablarte de c...

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El verano es una época maravillosa del año, pero también puede ser todo un reto para nuestra salud mental. Aquí te compartimos algunas estrategias para cuidar de tu bienestar emocional durante esta temporada, combinando terapia culinaria, inteligencia emocional, conocimientos sobre el cerebro y las ...

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Las relaciones interpersonales juegan un papel esencial en nuestra salud mental. La calidad de nuestras conexiones sociales puede influir en nuestro bienestar emocional, nuestra percepción del estrés y nuestra capacidad para enfrentar adversidades. Además, actividades compartidas, como la cocina, pu...

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